燻香の定番おすすめ6点セット

燻製工房燻香(けむか)の製品は厳選された材料と自然海水で作った塩・香辛料・無添加の醤油・味噌を使い、 桜チップで燻製して仕上げました。発色剤・保存料・酸化防止剤などの添加物は入れておりませんので、 手作りの味を安心してお楽しみください。
燻製豆腐燻香： こだわりの豆腐を一つ一つ味噌漬して燻製しました。糖度の高い豆腐がまるでチーズのような香りとコクが生まれています。 チーズが苦手な方にもおすすめです。いろいろな食べ方ができる食材です。
燻香燻製たまご： 平成16年度の農林水産大臣表彰を受けた佐賀県唐津市の「みのり農園」の卵を使用。緑草・海草・発酵ボカシをエサとして食べさせ、 抗生物質と人工着色料を使わず飼育されたニワトリの卵を使った燻製たまごです。
燻香ベーコン： 国産豚バラを独自の香辛料と塩漬けにし、乾燥燻製しました。 ハムと同じ工法で造っていますので、そのままでもお召し上がりいただけます。少し炙るだけで、サクラスモークが蘇ります。
燻香ポークソーセージ： 豚肉を粗引きにし、香辛料とハーブなどを混ぜ燻製しました。網焼きか、フライパンで油をひかずに中火でじっくり焼き上げてください。 茹でる場合は、鍋に水を入れ、沸騰したら袋のままソーセージを入れ、火を止めます。フタをして5分ほど茹でます。 熱いうちにマスタードなどをつけてお召し上がりください。チーズを乗せてオーブンで焼いてもおいしくいただけます。
燻香スモークチキン： 国産鳥を使い、醤油ベースの液に漬け燻製し、ボイルして仕上げました。そのまま薄く切ってお召し上がりください。 サラダに混ぜてもおいしくいただけます。
燻香ハム： 国産豚肉を天然塩と香辛料で7日間漬け込み、サクラチップで燻製し、さらにオーブンで焼いて仕上げました。

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